Al vivir solo ahorras más en comida, pero la verdad es que esto no significa que se evite el despilfarro. Según datos de la Comisión Europea, en Europa se despilfarra un total de 89 toneladas al año de comida, por lo que cada ciudadano tira 179 kilos de comida.
Para evitar el despilfarro, te daremos algunos trucos para ahorrar comida y que además beneficiarán tu bolsillo:
- Es importante que planifiques el menú semanal de comida. Haz una lista de todo lo que necesites, así comprarás sólo lo necesario. También debes tener mucho ojo con las ofertas ya que muchas veces no convienen al consumidor.
- Fija un presupuesto semanal para la comida. Tirar comida significa tirar el dinero. Puedes reducir el gasto comprando conservas y marcas blancas de tus productos favoritos.
- Deja los productos más nuevos al fondo de la despensa o la nevera y utiliza los más viejos. Cuando abras la pasta, cereales, arroces, etc, debes taparlos en recipientes herméticos, así evitarás que se dañen.
- El frigorífico debe tener una temperatura entre los 1 y 5 grados, mientras que el congelador a -18. En la puerta debes poner las salsas, huevos y bebidas. En la parte superior los alimentos que necesiten menos frío, en la central los lácteos, abajo los que necesiten más frío y en los cajones las frutas y verduras.
- Sírvete raciones más pequeñas, si te quedas con hambre te sirves un poco más. Las sobras de la comida hay que guardarlas en un recipiente hermético y si son platos elaborados, lo mejor es ponerlos en el congelador.
- Si comes en un restaurante y sobra comida, pídela que la guarden y llévatela a casa.
- Cuando compres verdura fresca, lo mejor es trocearla, hervirla, dejarla enfriar, guárdala en una bolsa y congelarla.
- Los ajos se conservan congelándolos o poniéndolos en un bote con aceite.
- Gualda el pan de molde en la nevera.
- Pon unos granos de arroz en el bote de sal, así la proteges contra la humedad.
- Envuelve la lechuga en papel de periódico.
- La salsa de tomate que sobre puedes colocarlo en un bote de cristal con un poco de aceite de oliva.
- Envuelve el queso en plástico.
- Las cebollas dañan las patatas, por lo que es mejor guardarlas separadas.
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