La rica y original salsa boloñesa

La pasta es uno de los platos más populares del mundo. Es un alimento fácil de preparar y muy nutritivo, pero no podemos olvidarnos de las salsas italianas que le dan ese toque de sabor a los platos.

Una de las salsas más famosas y deliciosas es la boloñesa. Uno de los platos más cocinados en la cocina italiana es el spaghetti a la boloñesa, aunque puedes hacer esta salsa para cualquier tipo de pasta.

Si eres amante de la pasta a la boloñesa, te daremos una receta que hicieron hace 4 años, 500 cocineros italianos que participaron en un evento donde rescataron la esencia clásica de esta salsa.

A continuación te daremos los pasos para que la hagas en casa:

Ingredientes:

 

1 kilo de carne de ternera picada

6 lonchas de beicon o panceta

2 cucharaditas de aceite de oliva

2 cebollas en trozos

3 dientes de ajo triturados

2 zanahorias en trozos pequeños

Un trozo de apio

2 vasos medios de vino tinto

800 gramos de tomates cortados en trozos y totalmente pelados. Si te da pereza, utiliza 2 x 400 gramos de tomates de lata

2 hojas de laurel

Sal y pimienta negra

1 kilo de tagliatelle o spaghetti

Queso parmesano rallado a tu gusto

 

Preparación

Se calienta el aceite en una cacerola grande, fríe la panceta, la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados, agrega la carne picada. Cuando la carne esté de color marrón, añade el vino y reduce el fuego hasta que un tercio del vino se haya reducido.

Ahora es el tiempo de añadir los tomates y el apio. Sigue con el fuego a temperatura baja, y cubre con una cacerola. Permite que los alimentos se cocinen por una hora y remueve de vez en cuando.

La pasta debes cocerla aparte con mucha agua y sal. Cuando esté cocinada, divídela en los platos y agrega el queso parmesano directamente en la pasta. Añade la salsa en cada plato, el toque final será más queso parmesano con un poco de pimienta negra.

 

¿Lo barato sale caro en el recambio de tinta?

En tiempos de crisis, ahorrarse un dinero y buscar nuevas alternativas es lo mejor para poder salir adelante. Si tienes una impresora y necesitas tinta, de seguro que te saldrán caros los cartuchos originales, pero, puedes intentar con los recambios.

Con el recambio podrás obtener tinta barata, pero hay que tener cuidado, porqué a veces lo barato puede salir caro, ya que algunos pueden venir con advertencias de calidad, derrames y puede hacer daño a la impresora.

¿Vale la pena comprar un cartucho de recambio? Para saberlo, debes probarlo, aunque se sacrifique la impresora. Si todo va bien, pues valdrá la pena que sigas utilizando este método de recarga de tinta.

Puedes ir a una empresa de cartuchos de tinta, donde verás todas las opciones disponibles. Si te decantas por un recambio para impresora, esto no significa que sufrirá un colapso, pero en caso de hacerlo, la garantía no cubrirá los posibles daños.

Aunque uno de los riesgos mayores es el derrame de tinta, que podría causar suciedad al aparato. La realidad es que con el paso del tiempo, los recambios son más modernos y son una excelente alternativa para poder imprimir a un bajo coste.

Puedes también comprar el recambio por Internet, de esta forma pagarás menos que acudiendo a una tienda física. Pero como dijimos, te toca a ti elegir si prefieres usar el recambio o gastarte el dinero en el cartucho original.

Pasos para lavar la ropa y no morir en el intento

Tienes poco tiempo viviendo solo, y ya sabemos que era tu madre la que te lavaba y planchaba la ropa. Pero ahora llega ese momento de tu nueva vida como independizado donde debes encender la lavadora para que tu ropa termine limpia.

Si no tienes ni idea de cómo se lava la ropa, te daremos algunos pasos esenciales para que la tarea se vuelva un éxito y no dañes tus tejidos.

Lo primero es que clasifiques la ropa. Separa las prendas blancas, las delicadas y las de colores fuertes.

La ropa también hay que separarla según el tipo de tejido y suciedad. Lo primero es lavar la ropa blanca y de colorares claros. Luego los más oscuros y verifica los tipos de tejido, así podrás hacer una correcta selección del programa de lavado.

Para los calcetines, ropa interior y prendas pequeñas, lo mejor es ponerlas dentro de una funda de almohada.

Antes de lavar la ropa, revisa los bolsillos, pon las prendas de revés, abrocha los botones y sube los cierres.

También hay que aprender a tratar las manchas, no puedes poner la ropa sin sacarles las manchas o estropearás el lavado.

Es importante que escojas la temperatura correcta del agua, que determines la cantidad del detergente, blanqueadores y suavizantes.

Ojo, no sobrecargues la lavadora, si lo haces, la ropa puede quedarse sucia.

Para elegir el programa de lavado, lee la temperatura de lavado que se recomienda en la etiqueta de la ropa.

Cuando termine el lavado, saca rápidamente la lavadora, así evitarás que coja malos olores. Cuelga la ropa blanca al sol y la de colores en un lugar de sombra, también no dejes la ropa eternamente, puede resecarse.

Ya cuando todo esté listo, debes planchar la ropa siguiendo las instrucciones de las etiquetas.

Claves para llevarse bien con los compañeros de piso

Vivir en piso compartido no es tan malo si te llevas bien con tus compañeros. Lo más importante es la armonía, ya que así todos podrán vivir tranquilos y sin malos rollos.

A continuación te damos algunos consejos para que prime el buen rollo entre los compis:

Lo más importante es tener buena comunicación y ser claros. La mayoría de problemas entre compañeros de piso es por no hablar claro. Lo mejor es hablar de forma honesta y directa, los problemas deben ir resolviéndose a medida que surjan en el momento indicado.

Se debe llegar a un acuerdo acerca de las obligaciones financieras ya que las facturas hay que liquidarlas, así se evitarán los olvidos y los malentendidos.

También es correcto establecer un calendario con las actividades de cada miembro del piso. Si vas a organizar un evento debes avisarlo con antelación y hacer lo posible por no molestar a nadie.

Tómate tiempo y conoce a tus compañeros de piso. Hablad sobre vuestros gustos, disgustos y familia. Aprovecha ocasiones como fiesta de pizzas, cumpleaños, lo mejor para llevarse bien es crear lazos amistosos o cordiales.

 

Recetas refrescantes para el verano

Con el calor lo que menos apetece es estar en la cocina, y menos a ti que vives solo y no tienes ganas de estar frente al fuego todos los días. Además, en verano apetecen los alimentos frescos y ligeros, y se dejan detrás los caldos y las comidas calientes.

En Independizados te damos algunas ideas sabrosas para que vivas a tope el verano:

Granizado de limón: esta es una de las bebidas más refrescantes para tomar en verano. La fruta estrella del granizado es el limón, pero también se puede hacer con sandía, naranja, fresa o tu fruta favorita, y que no se te olvide echar bastante hielo picado.

Gazpacho: es muy tradicional en verano tomar gazpacho andaluz hecho con pan, tomate, ajo y pimientos. Pero también puedes inventar un poco y hacer gazpacho de sandía, melón, fresa, o de lo que quieras.

Helado casero: cuando vayan tus amigos a visitarte, haz un helado casero, es un postre muy fácil de hacer. Elige entre la fresa, limón, piña o tus frutas favoritas.

Ensaladas: si te apetece cenar algo ligero, una ensalada fresca es la mejor opción. Ya sea la tradicional ensalada de lechuga, cebolla y tomate, hasta la de pimientos, atún con mayonesa, la de palitos de cangrejos o la de pasta, esta comida hará que te alimentes y refresques.

¿Y a ti, que te gusta comer en verano? 

 

Cómo colocar un espejo en el baño

Vivir solo implica hacer todas las tareas del hogar por uno mismo. Si te acostumbraste a que todo estuviera hecho por tus padres, despierta, que ya eres independiente.

Una de estas tareas hogareñas es la colocación de un espejo en el baño. Esto aporta muchas ventajas ya que brindan luz y espacio al cuarto de aseo. Puedes encontrar un espejo a buen precio en las grandes tiendas de bricolaje, esto porqué en las tiendas de decoración tienen menos variedad de ofertas.

Si ya tienes el espejo en tus manos, ahora te falta:

 –un taladro
– un destornillador
– un nivel y 
– un metro

Ahora que tienes todo a mano, tienes que medir con el metro la altura donde deseas poner el espejo.

Marca en la pared los puntos del soporte del espejo para que quede recto.

Con el taladro haz los agujeros utilizando una broca según el taco que pondrás en la pared

Si has comprado un espejo con luz, conecta los cables a la corriente utilizando el destornillador y una regleta.

Cuelga el espejo en los puntos de cuelgue.

Si el espejo no tiene balda, coloca una debajo del espejo, amarrándola a la pared con soportes para baldas.

Todo listo, ahora tienes un espejo para verte cada mañana.

Los timos más frecuentes en Internet

Cada año miles de personas son victimas a través de Internet de redes que se dedican al engaño y a la estafa. Estos timos se presentan principalmente mediante el correo electrónico o por las redes sociales.

En dichos mensajes se les dice a la futura presa que deben llamar por teléfono, contestar un correo, y cuando se inicia el contacto, los defraudadores generan confianza para que la persona acceda a pagar alguna cuantía económica.

A continuación mencionamos los timos más frecuentes en la red:

Nigerianos: llega un correo pidiendo ayuda para sacar dinero de su país, llegando a prometerle a la víctima grandes cantidades de dinero. Luego le piden a la persona que pague la transferencia y se desaparecen con el dinero.

Loterías: se recibe un correo donde se dice que la persona ha ganado una lotería y que necesitan los datos personales para ingresar el dinero. A esto se pide que la persona pague por la transferencia perdiendo todo su dinero.

Chicas guapas: una mujer guapa, normalmente rusa, quiere hablar contigo. Siempre son mujeres que quieren conocer el destino y se enamoran súbitamente. Cuando todo está pactado, le pide a su víctima una cantidad para pagar el visado o solucionar algún problema. Lo que pasa después no hay ni que decirlo.

Ofertas laborales: se recibe un mensaje donde ofertan un trabajo, si aceptas te pedirán tus datos bancarios. Debes tener cuidado ya que son ciberdelincuentes que desean robarte el dinero de tu cuenta bancaria.

Correo y redes sociales: los delincuentes consiguen la contraseña al correo electrónico, cambian las credenciales y envían un mensaje a tus contactos solicitando dinero.

 Una equivocación: este timo es muy popular ahora en los tiempos de crisis. Se ponen en contacto con alguna persona que ha publicado un anuncio de venta, el timador llama y expresa interés, envían un cheque por una cantidad equivocada, y piden que se les devuelva el dinero, ya que ha sido una confusión. 

Recetas de pizza casera

Casi todos los locales de comida rápida venden pizza. Pero la verdad es que como una pizza casera no hay nada. Si vives solo y te encanta la pizza, aquí te daremos algunos trucos para que te vuelvas un maestro de este rico plato italiano.

Lo más importante es la elaboración de la masa.  A continuación te dejamos los ingredientes para que prepares la masa:

Agua: 325 ml
-Aceite de oliva: 25 ml
-Sal: 10 gramos
-Harina: 600 gramos
-Azúcar: 10 gramos
-Levadura de panadería: 12 gramos

Preparación:

1 – Agrega los ingredientes  en un recipiente ancho donde se pueda amasar.

2 – Conforme vayas agregando los  ingredientes en el recipiente se van amasando.

3 – Amasa todos los ingredientes hasta que esta adquiera una textura homogénea y con cuerpo. Después deja que repose la masa unos 30 minutos, en el mismo recipiente y tapado con un plato.

4 –Saca la masa que deberá haber cogido volumen y divídela en 3 partes iguales.

5 – Limpia la mesa y espolvorea harina.

6 – Coloca una de las 3 partes de la masa sobre la harina y con un rodillo extiende la masa y dale forma a la pizza.

Ahora tienes que decidir como quieres la pizza. Si deseas una pizza 4 estaciones, debes agregarle a la masa Tomate natural triturado, Chorizo, Salchichas, Queso de cabra, Queso 4 variedades, Queso mozzarella, Pimientos rojos y verdes, Cebolla, Aceitunas sin hueso y Orégano.

En caso de que desees una pizza campesina tienes que añadir 300 gr. Carne picada, 200 gr. tomate natural, queso, un trozo de pan, 2 huevos, cebolla, sal y pimienta.

Para una pizza de atún es necesario  Salsa de tomate, queso, latas de atún en aceite, aceitunas negras y si eres amante de los vegetales, Tomate frito casero, verduras variadas: cebolla, pimiento, brócoli, champiñones…, sal y pimienta, aceitunas negras, orégano.

¿Quieres cambiar de piso? Consejos para encontrar una vivienda adecuada

Si quieres mudarte de piso, el verano es una buena época para hacerlo. Esto se debe a que coincide con las vacaciones y lo más seguro es que tengas más tiempo para poder cambiarte de casa.

Además, si vives en una gran ciudad, los pisos de estudiantes se van vaciando por lo que en esta fecha hay una amplia oferta de pisos de alquiler.

Si tienes decidido mudarte, lo mejor es que al menos dos meses antes comiences a buscar piso. Esto te permitirá decirle a tu casero tus planes de mudanza, arreglar tus objetos personales y buscar un nuevo hogar con tranquilidad.

Antes de mudarte debes hacer un inventario con lo que realmente necesitas. Si tienes ropa que sabes que no vas a ponerte y está en buenas condiciones, lo mejor es donarlas.

Una mudanza es el momento ideal para deshacerte de todo aquello que no necesites. Lo mejor es que hagas un inventario y vayas tachando tus objetos, coloca todo en cajas y por fuera escribe su contenido.

Uno de los puntos más importantes es si vas a hacer la mudanza por tu cuenta. Si no tienes muchos enseres, esto puede ser una buena opción, también puedes pedirle ayuda a un familiar o a un amigo para hacer más ligeros los portes.

En caso de que contrates a una empresa especializada, te saldrá caro, pero es lo más cómodo. De todos modos, aprovecha las vacaciones para que encuentres una nueva casa.

¿Cómo poner la lavadora?

Lavar la ropa en la lavadora es sencillo, pero si no sabes cómo hacerlo, puedes dañar tus prendas de vestir. En Independizados te daremos algunos consejos básicos para lavar la ropa haciendo que dure y que huela bien.

Lo primero que tienes que hacer es separar las prendas de vestir. De un lado debes poner las de color, las blancas, las de colores oscuros y las de colores claros.

Fíjate en los bolsillos y saca todo lo que haya dentro. Si tienes prendas oscuras recién compradas, lávalas primero a mano porqué pueden desteñir. También debes aprender lo que significan los símbolos de las etiquetas de la ropa, así no las destruirás.

Si nunca has puesto la mano en una lavadora, esta suele tener de tres a cuatro compartimentos. En el mismo cajetín suele venir para qué  sirve, pero si tienes dudas, lo mejor es que mires las instrucciones de la lavadora.

En dos de los compartimientos se debe poner el jabón de lavar (el compartimiento suele tener el dibujo de una flor), en el otro el suavizante y en el más pequeñito la lejía en caso de que la utilices.

Las cantidades del detergente dependen de que tan sucia esté la ropa. Si no están muy sucias lo mejor es hacer un lavado corto, así ahorrarás agua, energía, y la ropa sufrirá menos desgaste.

Lo mejor es no poner una lavadora ni muy llena ni muy vacía.  En cuanto a la temperatura, lo mejor es que el agua esté siempre fría. Una vez se termine el lavado, pon las prendas de vestir en el tendedero, así evitará que coja malos olores.